Palatschinken sind allseits beliebt, doch was tun wenn einmal die Milch aus ist, oder jemand die Milch nicht verträgt und sich laktosefrei ernähren möchte? Palatschinken ohne Milch lassen sich ganz einfach mit Haferdrink oder sogar mit Wasser machen. Ich muss zugeben, Palatschinken mit Wasser sind keine Geschmacksexplosion, jedoch sind sie auf jeden Fall eine schnelle Alternative für den großen Hunger. Wenn man möchte kann man natürlich auch Milch als Flüssigkeit bei diesem Rezept verwenden.
Die Bärlauchspätzle sind ein sehr schnelles Rezept, und wer es noch etwas rationalisieren möchte, macht Bärlauchnudeln daraus ;). Da hat gleich das Bärlauchpesto das im Regal darauf wartet, gegessen zu werden, seine Verwendung. Das Gericht, lässt sich sehr leicht mit einem anderen Pesto abwandeln, ganz gleich ob selbstgemacht, oder gekauft.
Apfelmus im Keller ist einfach ein Geschenk. Ob nun als Beilage zum Beispiel zum Kaiserschmarrn oder einfach so zum Löffeln und Naschen, zum Kochen oder Backen oder ins Müsli, als Grundlage für Smoothies oder selbstgemachtes Eis, es ist einfach immer eine Gaumenfreude. Du möchtest, dir dieses Geschenk selber machen? Spitzen Idee! Hier ist mein Rezept für dich 😉
