Ein besonders schmackhafter Frühlingsbote ist der Bärlauch. Als Pesto ist er prima haltbar gemacht. So hat man das ganze Jahr über Zugriff auf diesen unverkennbaren Geschmack. Das Pesto eignet sich hervorragend als Aufstrich, zu Kartoffeln, zu Nudeln, als Würze in pikanten Strudeln, und, und, und,…